Все новости Тамбовской области

  • На Покровскую ярмарку «приплывет» купеческая ладья из Моршанска

    10.10.2018 19:53 vestitambov.ru
    кровскую ярмарку «приплывет» купеческая ладья из Моршанска В ночь перед Покровской ярмаркой этот цех будет работать на всех парах. Здесь каждый день выпекают больше 150 различных изделий. А уж на праздник надо вдоволь накормить всех гостей. Казалось бы, ни хлебом единым?! Так ведь вкус Моршанских караваев раскушали даже в столице. «Мы работаем на натуральных заквасках, на натуральных дрожжах и вот наш хлеб, когда приезжают сюда к нам москвичи, в гости к родственникам, никто не уезжает без нескольких буханок нашего черного хлеба. И здесь объедаются!», — говорит Геннадий Верташов, главный механик булочно-кондитерского комбината. Бездрожжевая выпечка тоже в почете. Оказывается, и батон может быть с приставкой фитнес, если в него добавить льняных семян. Тесто месят на тамбовской муке. Исключение составляют редкие сорта, которые не производят в нашем регионе. «Мы как можно ближе старались разработать рецептуру, приближенную к старым деревенским нашим домашним хлебам», — сказала Ирина Сафронова, начальник отдела контроля качества булочно-кондитерского комбината. Пополняют копилку рецептов и постоянно работают над обновлением технологического процесса. С недавних пор все ингредиенты дозируют автоматически. — В потоке конвейерного производства все же нашлось место для кондитерских изделий ручной работы. В особом почете -печатный моршанский пряник. Специально для него местный мастер резьбы по дереву изготовил вот такой липовый штамп со старинным гербом города. В воздухе витают головокружительные ароматы! Печатный моршанский пряник на Покровской ярмарке составит серьезную конкуренцию тульскому собрату. Все шансы на фурор имеет и купеческая ладья. Ее дизайн пока держат в строжайшем секрете.

    Читать далее...

Популярные новости в соц. сетях
22.10 12:28 CrossFitZONE2.0 ждет всех желающих
vestitambov.ru

22.10 09:28 Отключение электроэнергии
tvolk.ru

21.10 18:19 Бюджетный отдых в Турции скоро перестанет быть таковым
vtambove.ru

22.10 10:08 На западе Тамбова поздно ночью горели две машины
vestitambov.ru

22.10 10:18 В Тамбове выберут лучшего кондитера всей страны
vtambove.ru

21.10 17:33 В Сети появился анонс тамбовского выпуска «Поедем, поедим!» Саму передачу можно посмотреть через неделю
vtambove.ru

22.10 08:36 Сага об ОСАГО: жительница Уварово попыталась оформить страховку и стала жертвой обмана
vtambove.ru

22.10 12:00 В Тамбов с концертом приезжает Валерий Меладзе
vtambove.ru

22.10 10:42 В Олимпийском парке хотят создать Аллею молодожёнов
vtambove.ru

22.10 08:18 На Советской улице ограничат остановку и стоянку
vtambove.ru

22.10 08:51 Тамбовские синоптики ожидают первый снег на этой неделе
tmbtk.ru

05.06 14:58 Тамбовские общественники выступили за упрощение процедуры оформления путевок в летние лагеря
68news.ru

06.06 11:10 В музейно-выставочном центре пройдет выставка официального фотографа Кремля
68news.ru

06.06 13:00 На ледовой арене "В Радужном" прошло открытие первенства области по кикбоксингу
onlinetambov.ru

04.06 16:27 Твой последний звонок - он начало начал, почему так волнующе он прозвучал?
top68.ru

05.06 14:00 В доме пожарного нашли более 50 граммов марихуаны
onlinetambov.ru

05.06 17:42 Глава Тамбова Алексей Кондратьев вернулся из рабочей поездки в Алушту
tvtambov.ru

06.06 09:00 В Пушкинский день России тамбовчанам расскажут о поэме "Полтава"
onlinetambov.ru

06.06 15:10 Губернатор поздравил экологов с профессиональным праздником
68news.ru

06.06 13:31 В Тамбове проходят областные соревнования по кикбоксингу
68news.ru