Все новости Тамбовской области

  • Колбаса из конины, плов, эчпочмак. В Тамбове прошёл фестиваль татарской кухни.

    17.03.2019 13:40 top68.ru
       сегодня 13:40      85   
    Фото: Галина Семякина
    Фестиваль татарской кухни "Крымская весна" состоялся в областном центре впервые и был посвящён пятой годовщине присоединения Крыма к России. 
    На площади Музыки тамбовчан и гостей города встречал губернаторский оркестр. В воздухе витали ароматы самых разных национальных блюд. Все желающие могли отведать настоящий татарский плов, который готовили тут же в большом казане. На прилавках самая разная выпечка: эчпочмак, хворост, чакчак. Кто-то лакомился сладким, кто-то налегал на то, что посытнее.
    - Мы с сыном пока попробовали чак-чак. Хочется ещё плов попробовать. Когда ещё доведётся - настоящего из казана да на дровах. Это правильно, что Крым теперь с нами. Сколько русской крови за него пролито, - поделилась впечатлениями тамбовчанка Светлана.
    Участники фестиваля из села Ингуразово Уваровского района на ногах с трёх часов ночи. 
    - Готовим мы татарское национальное блюдо - перемячи: пресное тесто, мука, сода, а внутрь фарш из конины. Это наше любимое блюдо, - говорит старшая из своей команды участниц Асылкай.
     
    Кухня крымских татар вместила в себя разнообразие кавказских, русских и итальянских блюд. Кулинарные традиции там складывались веками. Ещё во времена Крымского ханства особое внимание уделялось этикету и культуре питания. Это было важной составляющей воспитания молодого покаления. Отношение к пище никогда не было там потребительским. К еде относились уважительно. Для гостя считалось бестактным отказаться от угощения. А для хозяина было позорно не подать его гостю.
    - Тамбовщина вместе со всей Россией празднует этот праздник. Мне выпала честь выступать на первом митинге, посвящённом присоединению Крыма к России, - преветствовала собравшихся на площади Музыки заместитель председателя Тамбовской областной думы Ирина Тен. - Прошло пять лет. Сделано очень многое. Сегодня на полуострове строятся социальные учреждения. Есть уникальный аэропорт, почти завершена трасса Таврида и, конечно же, построен мост, который навсегда соединил Крым и Россию. Хочется поблагодарить всех, кто здесь собрался и особенно участников фестиваля, которые представили здесь настоящую национальную кухню.
    За весь день фестиваль крымско-татарской кухни посетили более 15 тысяч жителей и гостей города. Завершился он награждением участников и праздничным концертом.
       Крым
    фестиваль
         Тамбов
      
    Читайте также:

    Читать далее...

Популярные новости в соц. сетях
20.05 16:24 Жителя Котовска подозревают в краже 130 000 рублей
vestitambov.ru

19.05 18:05 Пятиклассник из Мучкапа победил на всероссийском конкурсе, рассказав, что бы сделал, будучи президентом
top68.ru

19.05 17:05 На мичуринском аэрофестивале самолёт с губернатором на борту выполнил фигуры высшего пилотажа
top68.ru

19.05 13:00 Тамбовский Люк Скайуокер покорил жюри фестиваля фанатов «Звездных Войн»
top68.ru

20.05 13:01 Тамбовский электросварщик выиграл в лотерею 1 миллион рублей
top68.ru

19.05 12:01 В Жердевке прошёл первый этап чемпионата России по мотокроссу
top68.ru

20.05 10:30 В Тамбовской области на полевой дороге умер водитель "Калины"
tmbtk.ru

19.05 19:01 В Тамбов привезут Казанскую Вышенскую икону Божией Матери
top68.ru

20.05 08:01 Тамбовчане выберут место для памятника-ракеты
top68.ru

20.05 10:53 ДТП со смертельным исходом произошло в Кирсановском районе
vestitambov.ru

19.05 10:30 Пенсионный фонд оцифровал трудовые книжки россиян. Что это значит?
vtambove.ru

19.05 08:42 В Москву, в армию! 12 новобранцев проводили на службу в столичную автомобильную роту
vestitambov.ru

19.05 12:30 Школьнику дали год условно за избиение одноклассника
vtambove.ru

19.05 09:05 В Гавриловском районе прошёл первый фестиваль «Мы молоды душой»
top68.ru

20.05 12:29 Становится жарко! На фасаде многоэтажки в Тамбове сгорел кондиционер
vestitambov.ru

20.05 10:29 Фекальные воды? Тамбовчане требуют очистить Цну в пределах Тамбова
vtambove.ru

20.05 16:01 В Тамбове Гостиный двор и торговые ряды на центральном рынке выставят на аукцион
top68.ru

20.05 12:05 В Кирсановском районе «Лада Калина» перевернулась в поле: один человек погиб
top68.ru

20.05 11:51 Большегрузам запретят проезд по трассам Тамбовской области
tmbtk.ru

20.05 14:20 Сварщик из Тамбова выиграл миллион рублей в лотерею
vtambove.ru