Все новости Тамбовской области

  • На Покровской ярмарке для тамбовчан пожарят 180 килограммов картошки с шампиньонами

    09.10.2019 17:35 vtambove.ru
    Огромную сковородку уже начали готовить к празднику.
    В эти выходные Тамбов снова будет встречать гостей Международной Покровской Ярмарке, которая пройдёт в нашем городе в девятый раз.
    Сегодня специалисты приступили к подготовке огромной чугунной сковороды, на которой по традиции во второй день ярмарки пожарят вкуснейшую тамбовскую картошку. Как уточнили в информационном управлении, сковороду сначала тщательно помыли, затем ее как следует прокалят с солью и смажут льняным маслом для создания антипригарного покрытия.
    А уже в это воскресенье, 13 октября, во время ежегодного праздника Тамбовской картошки на сковороде пожарят 180 килограмм картофеля с шампиньонами. Причем, специалисты обещают, что это будет блюдо по особому рецепту, а самый подходящий сорт картошки выбирали, ориентируясь на вкусовые предпочтения тамбовских школьников.
    Валентина Акимова, директор МУП «Школьник»:
    Мы по рецептуре будем готовить. Определенное количество картофеля, определенное количество масла, определенное количество соли. И жарить будут специалисты - наши заведующие производством школьных столовых. Мы выбираем сорт, мы его уже апробируем в школьных столовых на вкус. В школьных столовых он просто не может быть плохим.
    Кстати, угощать гостей ярмарки будут не только жареной, но и варёной картошкой. В этом году для приготовления любимого тамбовчанами блюда используют отборную картошку сорта Рэд Скарлет. Её уже доставили из Кирсановского района. Погода на ярмарку обещает быть пасмурной и дождливой, но сварить и пожарить картошку всё же удастся. Повара готовы к любым капризам природы, чтобы порадовать гостей Покровской ярмарки вкусным угощением.
    Валентина Акимова, директор МУП «Школьник»:
    Вместе с «Зеленхозом» мы подготовку и котла, и сковороды всегда ведем. Они изготавливают крышки деревянные. Есть и для котла, которую мы всегда используем, потому что вариться картошка должна под крышкой, жарим без крышки. Но, если будет дождь, мы ее, конечно, закроем.

    Читать далее...

Популярные новости в соц. сетях
18.02 09:13 В Мичуринске в ДТП получила травмы пожилая женщина, переходившая дорогу на сигнал светофора
michurinsk.ru

18.02 14:33 Синоптики не исключили «зимний реванш» в начале весны в Тамбове
tvtambov.ru

18.02 09:20 Мичуринск-Криминальный: украденный автомобиль нашли в пункте приёма металлолома, охота на псевдо-бренды
michurinsk.ru

18.02 10:33 Водитель автобуса украл полтора миллиона рублей у пассажира из Тамбова
tvtambov.ru

18.02 14:04 Из-за демонтажа кольца на пересечении Мичуринской и Агапкина там образуются пробки
vtambove.ru

19.02 13:10 Нужна помощь Екатерине Барковской
tvtambov.ru

18.02 16:36 В Мичуринске планируют благоустроить парк в микрорайоне «Кочетовка-3»
michurinsk.ru

19.02 09:52 Мичуринские школы готовы обеспечить бесплатным горячим питанием учеников начальных классов с 1 сентября
michurinsk.ru

18.02 11:02 В Тамбове мужчина, угрожая ножом фармацевту, обокрал аптеку
tvtambov.ru

19.02 12:30 Будущим мамам Тамбовской области рассказали о пособиях и соцподдержке при рождении детей
tvtambov.ru

18.02 18:30 Цифровой РЭС: 10 секунд на возобновление подачи электричества в случае неисправностей
vestitambov.ru

18.02 15:49 В Мичуринске отметили 31-ю годовщину вывода советских войск из Афганистана
michurinsk.ru

18.02 04:30 О том, как Асеев с Можаровым катались на автомобиле
vestitambov.ru

19.02 13:01 Алёна ищет семью
tvtambov.ru

18.02 18:51 В Тамбове мужчина угрожал взорвать жилой дом
tvtambov.ru

18.02 15:33 Закон об обеспечении школьников горячим питанием приняла Государственная Дума РФ
tvtambov.ru

18.02 15:03 «Мусорную» проблему в Тамбовской области взяли на особый контроль депутаты региональной Думы
tvtambov.ru

19.02 04:30 Все на «Трассу Мужества»!
vestitambov.ru

18.02 18:18 Кому из льготников не нужно предоставлять заявление в налоговую?
vestitambov.ru

19.02 10:01 Две аварии, три человека в больнице: сводка ДТП за 18 февраля в Тамбовской области
tvtambov.ru